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四季のさかな話題事典

四季のさかな話題事典

各章を春夏秋冬の四季に分け,日本人に古くから愛されてきた日本近海の魚介類47種をとりあげ,その語源や分類,形態,漁法,…

著者 金田禎之
ジャンル 趣味 > その他趣味 > その他趣味
出版年月日 2009/09/14
ISBN 9784490107692
判型・ページ数 4-6・244ページ
定価 本体2,400円+税
在庫 在庫あり
 

内容説明

各章を春夏秋冬の四季に分け,日本人に古くから愛されてきた日本近海の魚介類47種をとりあげ,その語源や分類,形態,漁法,料理や食べ方などを写真や図版を多数掲載して解説した。

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